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石磨面粉加工设备需要控制原粮质量
发布时间:2019-05-20 来源:
石磨面粉加工设备需要控制原粮质量,石磨面粉加工设备加工的面粉受到小麦原粮质量的影响,在采购原粮的时候需要注意这些,中筋的小麦混合高筋小麦,而低筋的小麦要进行分类。想要获得更好的面粉质量,需要使原粮的容重至少在七百五十克每升,蛋白质的含量不能低于百分之十 ,湿面筋的含量大于百分之三十,稳定的时间要在十分钟以上。如果石磨面粉加工设备加工的原粮不能达到以上标准,加工出的面粉质量不稳定,出粉率低,对加工不利。
石磨面粉加工设备使用厂家在收购原粮的时候,可以根据小麦的筋度来分类入库,也可以根据产地进行分类,同时还可以根据高筋小麦产地和普通小麦产地来进行分类。这样可以保证进入生产线的原粮品质的同 性,也可以按需要进行适当的搭配,以生产出不同品质要求的产品。

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