小麦制粉设备中清理工序清不干净会对产品质量带来哪些影响

原粮清理是小麦制粉设备加工过程的基本环节，经过清理之后，要求原粮不含杂质、泥沙、金属物等，以免影响面粉的品质。小麦加工之前，清理工序包括：先用去石洗麦机洗去小麦表面的附着物残留，进一步除去小麦中的石子、泥块、病虫害麦粒等，再增加一道去石洗麦机，对小麦进行二次漂洗，通过此方法，能够使小麦保持洁净，符合工艺要求，保证面粉质量。若清理不净，会给小麦制粉设备加工产品质量带来严重影响。

1、面粉色泽差：红硬麦增多，在搭配操作时做相应调整。小麦表面清理效果差，应检查打麦机、洗麦机或刷麦机的工作效果。入磨水分低，润麦时间过长或过短，皮层水分低，着水不均匀。

2、麸皮含粉多的可能原因：水分调节不当，水分偏高或新小麦搭配过多，使皮层与胚乳黏结紧密，难以剥刮。

3、出粉率低：原料品质较差，入磨净麦水分过高，使研磨筛理困难。

4、面粉灰分过高：小麦表面清理不净，打麦、去石、吸风效果较差，水分调节不当，不符合入磨净麦的工艺品质要求。

5、面粉含砂过高：去石效果差，入磨净麦含砂多，打麦、吸风效果差，筛选设备去除小杂筛筛孔过小或堵塞，小泥沙去除不净。

河南粮院机械制造有限公司主营玉米深加工成套设备，小麦制粉加工设备，石磨面粉设备，大米加工设备、小米加工设备以及青稞杂粮加工设备等，可满足不同的客户需求。