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石磨面粉设备的加工质量受小麦的质量影响

发布时间：2019-02-21 来源：

石磨面粉设备的加工质量受小麦的质量影响，根据小麦角质的比例不同，能够将小麦分为软麦和硬麦。软麦和硬麦的加工成品用来制作不同的食物，例如面包面条，饼干糕点等。在使用石磨面粉设备进行加工的时候，加工硬麦和软麦的流程也是不同的情况。

、石磨面粉设备在加工硬麦时，会采用先清粉再入磨的方法，清粉的范围比较宽泛，等品质的粗粒提取率较高，入渣磨的物料质量较均匀致，研磨周转率低，适合加工硬度大的小麦。但清粉设备使用较多。

二、石磨面粉设备加工软麦时，有时采用先入磨再清粉的渣磨系统。充分发挥了渣磨系统的作用，清粉范围稍窄，清粉机使用数量较少，适合加工硬度低的小麦。但是渣磨物料的质量不均匀，研磨周转率高，等品质的粗粒提取率稍低。

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