原料处理：石磨面粉加工的重要关口

原料清理需做到“去杂彻底”。小麦收割与储存过程中易混入石块、金属、杂草、瘪粒等杂质，这些杂质若不及时**，不仅会影响面粉纯度，还可能在研磨中损坏石磨盘，甚至引发设备故障。规范的清理流程应包含风力提升、磁选、筛理、风选、去石等多道工艺，通过层层筛选，将不同类型的杂质逐一分离，确保进入下一道工序的小麦“一尘不染”。