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石磨面粉加工设备精度的控制方法
发布时间:2023-11-19 来源:河南粮院
很多人都知道,如果石磨面粉机在生产中对物料进行过度加工,那么就会导致物料的营养价值流失,降低成品的品质。但是有些时候因为石磨面粉机的加工精度没有控制好,就会导致过度加工,因此如何把控设备的加工精度呢?
影响石磨面粉机械精度可以看灰分指标。加入水润麦子后,清理过程中小麦皮容易脱落。种皮层是小麦色素的集中部位,红麦呈褐红色,白麦呈浅黄色,这是影响石磨面粉机械制粉的主要的因素。
石磨面粉机械在粉路的后端需设置配粉工序,将经过挑选的用不同原料生产的数种面粉,按照比例搭配,必要时还需要在粉中加各类添加剂。
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