合理节省润麦时间提升石磨面粉机组的工作效率

润麦是面粉加工过程的重要环节，此环节对面粉出粉率及面粉质量影响很大。如何更好的控制石磨面粉机组润麦时间呢，下文河南粮院机械为大家介绍。

对润麦时间的控制就是对面粉设备的消耗进行控制，润麦的时间长了，加工的效率就会降低，为企业带来的利益就会减少。为了保证小麦面粉的质量，同时为了减少加工消耗，提升石磨面粉机组的生产效率，好好控制润麦时间是非常必要的。

在石磨面粉机组厂家对于加工效率要求比较高的时候，工作人员就会通过润麦环节来改变小麦原粮的水分含量，使更符合加工要求。我们都知道，为了使小麦达到比较好的入磨水分，是需要保证一定的润麦时间的。那么当加工任务比较紧时，如何在保证润麦效果的前提下，节省润麦时间呢?

1、采用加温调质。在石磨面粉机组的润麦环节使用热水，可先将小麦预热后加入热水，也可在着水混合设备或湿麦输送设备中通入湿热蒸气，或在湿麦输送时对湿物料进行加热，这样可以加快水分在小麦籽粒中的渗透速度，从而缩短润麦时间。

2、采取压裂法或适度打擦破坏不透水的珠心层，使水分能方便的经糊粉层进入胚乳，加速水分的渗透，这样可将面粉机械的润麦时间缩短8～10小时。

3、在石磨面粉机组的制粉工艺中采用新型振动着水机，借助高频震动改变水的表面张力，借强力打板的打击力，改变麦粒表面水膜与麦粒表皮的结合状况，从而加速水分进入粮粒内部。