介绍面粉机械设备加工面粉发粘原因

有不少的朋友，认为面粉越白越好，因此使用提取面粉的箩很细。我们平时食用的面粉，正常情况下细度在100目左右，如果面粉过细，不仅容易损坏小麦淀粉中的蛋白质，还容易导致小麦的面粉发粘，和面的时候特别容易粘手。所以，当小麦的原料没有问题的时候，面粉发粘与面粉机械设备的工作还是有直接关系的。

如果面粉加工单位把关不严，购进的小麦有霉变、发芽等情况，那么就是再好的磨面机，磨出来的小麦面粉也是容易发粘的。蛋白质含量低、淀粉比例高的小麦加工出来的面粉也容易发粘。
如果面粉机械设备磨出来的面发粘，用起来特别不好。以上是可能的几点原因，希望可以帮助到您。