石磨面粉机加工面粉质量和小麦种类之间的联系是什么？

    小麦是 种含有多种营养物质的农作物，富含淀粉、蛋白质、脂肪维生素等矿物质，是石磨面粉机经常加工的 种原粮。面粉不仅能够供我们食用，还可以用来制作生产淀粉酒精面筋等物质，产生的副产品是 种 质的饲料，可供牲畜食用。石磨面粉机加工面粉的质量和很多因素有关，小麦的种类也是其中的影响因素之 。
    小麦根据生长季节的不同分为春小麦和冬小麦，春小麦的品质不如冬小麦好，原因是冬小麦的生长时间较长，营养更丰富。按照小麦的麦皮颜色区分，可以分为红麦和白麦，红麦的皮比较厚，其中胚乳的含量比较少，出粉率较低。白麦刚好相反，皮薄胚乳含量多，所以出粉率高。

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