石磨面粉设备要如何保持小麦中的营养不流失

    石磨面粉设备的加工能力很好，虽然相比较传统的钢磨加工速度慢 些，但是面粉的出产率比较高，小麦中的营养物质也能够更好的保存下来。不会受到高温的影响，更好的保留营养物质。
    将面粉中的营养物质更好的保留，就需要考虑生产的客观条件，石磨面粉设备运行的时候，对辊会摩擦而发热，对辊的摩擦是将小麦碾磨成粉的条件。但是如果发热量太高，就会破坏小麦中的胡萝卜素，面筋等物质，使他们失去应有的营养价值。
    石磨面粉设备在低温低速下工作，更好的保留小麦中的营养物质，这就是石磨面粉设备更好的保留营养物质的方法。

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