石磨面粉设备加工面粉的麦胚的作用是什么

    石磨面粉设备加工的面粉中麦胚的作用是什么呢？
、石磨面粉设备加工面粉的能力很强，也不会将小麦中的麦胚胚芽去掉，小麦中所含的麦胚使面粉的颜色有 些轻微的发黄，带有麦香味。如果不含麦胚的面粉，麦香味不浓郁。
二、有些石磨面粉设备的使用厂家为了让面粉的颜色更白更好看，会将其中的麦胚去掉，将剩下的小麦加工成粉，这种小麦面粉看起来很白但是味道不太好，没有麦香味。
三、石磨面粉设备没有安装将麦胚去掉的元件，所以加工出的原麦面粉保留了小麦中的大部分营养，这种面粉做出来的面制品味道比较好。

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