使用石磨面粉设备加工面粉提高白度的方法

、面粉的颜色与其所含营养成分之间的关系：小麦面粉在正常情况下会呈现天然的淡黄色，虽然颜色不是很白但是其中包含了小麦的大部分营养物质，含有很多胡萝卜素，蛋白质等，有天然的麦香味，口感筋道爽滑。
二、市面上销售的非常白的面粉 般是在石磨面粉设备加工的过程中加入了增白剂或者其他化学添加剂，这种加入了增白剂的面粉虽然颜色好看但是基本上没有了小麦的麦香味，制作出的面制品没有嚼劲口感不好。而且这些化学成分对人体有害，也会破坏小麦中的 些营养成分。
三、原粮要处理的干净使用综合清粮机，将小麦中的杂质清理干净，保证面粉的颜色更好，在润麦的时候要将小麦充分润透，保持水分充足。石磨面粉设备要保证磨辊的拉丝参数，磨辊的装配排列也要正确，使得拉丝工作面的工作性能良好，才能确保加工出的面粉质量。石磨面粉设备的提粉筛的目数不能太粗，需要在九十目以上，而且磨粉的操作技术也需要熟练掌握。

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