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小麦磨面机磨出的面粉已经变成了当今时代的营养新贵

发布时间：2017-01-07 来源：

　　中国是杂粮生产大国，其品种繁多，富含蛋白质、维生素、矿物质及多种功能因子，营养价值高。随着人们对小麦磨面机磨出的杂粮保健功能的深入了解以及对健康的进步关注，现在小麦磨面机磨出的杂粮已经变成了当今时代的营养新贵。

　　我国杂粮加工技术起步较晚，生产企业加工设备简陋。目前，小麦磨面机磨出的面粉在面粉市场中占有份额少，整体效益不高，而且杂粮面粉在生产时常存在纯净度较差、粉质差、颗粒粗、出品率低、保质期短等问题。

　　小麦磨面机磨出的面粉粗加工生产过程中，前期物料的清杂、谷粒脱壳、籽仁粉碎及面粉**等每加工环节都是面粉品质和保质期的重要保障。对现有相关食品加工技术及设备进行分析，结合新型技术，综合化资源并利用到麦类杂粮面粉的加工中，为杂粮面粉生产工艺的设计、设备的开发提供理论依据，实现洁净化生产目的。

小麦磨面机

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