小型磨面机加工小麦的过程中水的作用十分重要

 　　小型磨面机在小麦的加工过程中，水分调节的目标是，通过水的作用使原料性质与制粉工艺的配合处于 佳状态，而具体的要求就是使入磨水分适当且保持稳定。入磨水分的高低直接影响小麦各部分的结构状态。针对原料情况，产品的要求确定的水分值，能使粉路运行在比较理想的状态，研磨筛理设备的工作状态良好，产量与产品的质量都符合要求。

　　小型磨面机在研磨过程中，若入磨水分出现波动，将引起研磨后各种中间产品的比例的变化，从而改变制粉过程中各系统之间物料之间的分配情况，当入磨水分波动过大时，若相应的操作没有跟上，轻者造成粉路中各系统物料分配失调，严重时刻造成设备堵塞，产品质量下降。

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